Kamben – Svenskt fläskkött

129 kr/kgca 1 kg per styck

Vad är kamben?

Kamben kommer från grisens nacke och har en rik, smakfull karaktär. En underskattad detalj som förtjänar mer uppmärksamhet.

Tillagning

Bryn och tillaga i ugn eller gryta på låg värme. Passar även utmärkt för rökning och BBQ-tillagning.

Användning

BBQ kamben, långkokt till grytor, grillad med glaze, eller rökt.

Förvaring

Förvara i kylskåp i 3–4 dagar. Frys vakuumförpackad upp till 6 månader.

Ursprung, styckning & tips

Ursprung: Svenskt fläsk från gårdar med kontrollerad uppfödning och jämn kvalitet för både vardag och premiumstyckning.
Styckningsdetalj: Kamben styckas för hand och paketeras med tydlig viktmärkning för enkel planering hemma.
Tillagningstips: Temperera köttet i 20–30 minuter och använd hög värme för stekyta, avsluta sedan varsamt för jämn innertemperatur.

Vanliga frågor om kamben

Vad är Kamben för kött?

Kamben är en styckdetalj av svenskt fläskkött från utvalda svenska gårdar. Vi styckar den för hand i vårt charkuteri i Kungälv och märker varje bit med vikt.

Vad kostar Kamben per kilo?

Kamben kostar 129 kr/kg och säljs per kilo — en bit väger ca 1 kg. Du får personlig bekräftelse av vikt och slutpris av Ervis innan beställningen blir bindande.

Perfekt till