Fläskkarre med ben – Svenskt fläskkött

Beskrivning

Fläskkarre med ben är en festlig styckdetalj som ger en imponerande helstekt med fantastisk smak.

Tillagning

Stek hel i ugn på 160°C till innertemperatur 65°C. Bryn först. Perfekt att skära mellan benen för individuella portioner.

Användning

Festlig söndagsstek, julskinka, eller grillad hel för en speciell tillställning.

Förvaring

Förvara i kylskåp i 3–4 dagar. Frys vakuumförpackad upp till 5 månader.

Ursprung, styckning & tips

• Ursprung: Svenskt fläsk från gårdar med kontrollerad uppfödning och jämn kvalitet för både vardag och premiumstyckning.
• Styckningsdetalj: Fläskkarre med ben styckas för hand och paketeras med tydlig viktmärkning för enkel planering hemma.
• Tillagningstips: Temperera köttet i 20–30 minuter och använd hög värme för stekyta, avsluta sedan varsamt för jämn innertemperatur.

Alla priser är ungefärliga. Slutpriset bekräftas av Ervis innan leverans.