Skinkstek – Svenskt fläskkött

129 kr/kgca 1 kg per styck

Vad är skinkstek?

Skinkstek är en traditionell svensk klassiker med mild smak och mör textur. Den är enkel att tillaga och ger ett pålitligt, gott resultat.

Tillagning

Stek i ugn på 150°C till innertemperatur 68°C. Smakssätt med senap, ströbröd och kryddor.

Användning

Julskinka, söndagsstek, kall skinkstek på smörgåsen, eller festbuffé.

Förvaring

Förvara i kylskåp i 4–5 dagar. Frys vakuumförpackad upp till 5 månader.

Ursprung, styckning & tips

Ursprung: Svenskt fläsk från gårdar med kontrollerad uppfödning och jämn kvalitet för både vardag och premiumstyckning.
Styckningsdetalj: Skinkstek styckas för hand och paketeras med tydlig viktmärkning för enkel planering hemma.
Tillagningstips: Temperera köttet i 20–30 minuter och använd hög värme för stekyta, avsluta sedan varsamt för jämn innertemperatur.

Vanliga frågor om skinkstek

Vad är Skinkstek för kött?

Skinkstek är en styckdetalj av svenskt fläskkött från utvalda svenska gårdar. Vi styckar den för hand i vårt charkuteri i Kungälv och märker varje bit med vikt.

Vad kostar Skinkstek per kilo?

Skinkstek kostar 129 kr/kg och säljs per kilo — en bit väger ca 1 kg. Du får personlig bekräftelse av vikt och slutpris av Ervis innan beställningen blir bindande.