FestEnkel · 8 portioner
Pulled pork-tacos
Mörtslitet fläskkött med hemgjord BBQ-glaze, serverat i mjuka tortillas med coleslaw och picklad rödlök.
Visa recept →Beskrivning
Picnicbog är grisens framdel och en av de mest prisvärda detaljerna för slow cooking. Rik på bindväv som bryter ned till gelatin vid lång tillagning.
Tillagning
Tillaga i ugn vid 120°C i 8–10 timmar eller i slow cooker. Dra isär med gafflar.
Användning
Pulled pork till tacos, burgare eller mackor. Även utmärkt till grytor.
Förvaring
Förvara i kylskåp i 3–4 dagar. Frys vakuumförpackad upp till 6 månader.
Ursprung, styckning & tips
- Ursprung: Svenskt fläsk från gårdar med kontrollerad uppfödning och jämn kvalitet för både vardag och premiumstyckning.
- Styckningsdetalj: Picnicbog styckas för hand och paketeras med tydlig viktmärkning för enkel planering hemma.
- Tillagningstips: Temperera köttet i 20–30 minuter och använd hög värme för stekyta, avsluta sedan varsamt för jämn innertemperatur.
Leverans eller upphämtning
Fyll i postnummer för att se om vi levererar till dig.
Ange postnummer för att se om vi levererar till dig.
Picnicbog
110 kr/kg
ca 1 kg per styck
5.0 · Kundbetyg
Alla priser är ungefärliga. Slutpriset bekräftas av Ervis innan leverans.
Kundrecensioner
"Fläsket är på en helt annan nivå än det man hittar i vanliga butiker. Supermört och smakfullt."
E
Erik B.
Ale
"Beställde fläsklådan och blev imponerad av kvaliteten. Perfekt styckat för grillsäsongen."
K
Karin T.
Stenungsund