Hoppa till innehåll

Fläsksida – Svenskt fläskkött

129 kr/kgca 1 kg per styck

Beskrivning

Fläsksida med sitt lager av späck och kött är perfekt för långsam tillagning. Vid rätt temperatur smälter fettet och köttet blir otroligt mört.

Tillagning

Tillaga i ugn på 120°C i 6–8 timmar för pulled pork. Alternativt rök eller tillaga sous vide.

Användning

Pulled pork, knaperstekt fläsk, rökt fläsksida, eller asiatisk braised pork belly.

Förvaring

Förvara i kylskåp i 3–4 dagar. Frys vakuumförpackad upp till 6 månader.

Ursprung, styckning & tips

  • Ursprung: Svenskt fläsk från gårdar med kontrollerad uppfödning och jämn kvalitet för både vardag och premiumstyckning.
  • Styckningsdetalj: Fläsksida styckas för hand och paketeras med tydlig viktmärkning för enkel planering hemma.
  • Tillagningstips: Temperera köttet i 20–30 minuter och använd hög värme för stekyta, avsluta sedan varsamt för jämn innertemperatur.

Leverans eller upphämtning

Fyll i postnummer för att se om vi levererar till dig.

Ange postnummer för att se om vi levererar till dig.

Fläsksida
129 kr/kg
ca 1 kg per styck
5.0 · Kundbetyg

Alla priser är ungefärliga. Slutpriset bekräftas av Ervis innan leverans.

Kundrecensioner

"Fläsket är på en helt annan nivå än det man hittar i vanliga butiker. Supermört och smakfullt."

E
Erik B.
Ale

"Beställde fläsklådan och blev imponerad av kvaliteten. Perfekt styckat för grillsäsongen."

K
Karin T.
Stenungsund
📞 RingBeställ nu →