VardagsmatEnkel · 4 portioner
Klassisk biff stroganoff
En krämig och snabblagad svensk klassiker med strimlat nötkött, lök, grädde och senap. Perfekt till ris eller pasta.
Visa recept →Vad är stroganoff?
Förskuret och strimlar nötkött från fina detaljer, redo att snabbt stekas. Sparar tid i köket utan att kompromissa med kvaliteten.
Tillagning
Stek snabbt på hög värme i omgångar. Blanda med lök, grädde och senap för en klassisk biff stroganoff. Undvik att överbelasta pannan.
Användning
Klassisk biff stroganoff, snabb wok, wraps eller fyllning i piroger.
Förvaring
Förvara i kylskåp i 2–3 dagar. Frys i portioner upp till 4 månader.
Ursprung, styckning & tips
- Ursprung: Svenskt nötkött från utvalda gårdar i Västsverige med fokus på djurvälfärd och spårbarhet.
- Styckningsdetalj: Stroganoff styckas för hand och paketeras med tydlig viktmärkning för enkel planering hemma.
- Tillagningstips: Temperera köttet i 20–30 minuter och använd hög värme för stekyta, avsluta sedan varsamt för jämn innertemperatur.
Vanliga frågor om stroganoff
Vad är Stroganoff för kött?
Stroganoff är en styckdetalj av svenskt nötkött från utvalda svenska gårdar. Vi styckar den för hand i vårt charkuteri i Kungälv och märker varje bit med vikt.
Vad kostar Stroganoff per kilo?
Stroganoff kostar 259 kr/kg och säljs per kilo — en bit väger ca 1 kg. Du får personlig bekräftelse av vikt och slutpris av Ervis innan beställningen blir bindande.
Leverans eller upphämtning
Fyll i postnummer för att se om vi levererar till dig.
Ange postnummer för att se om vi levererar till dig.
Stroganoff
259 kr/kg
ca 1 kg per styck
5.0 · Kundbetyg
Alla priser är ungefärliga. Slutpriset bekräftas av Ervis innan leverans.
Kundrecensioner
"Fantastiskt nötkött — mört, välmarmorerat och tydligt hantverksstyckat. Familjen är nöjd varje gång."
J
Johan S.
Kungälv
"Entrecôten var i toppklass. Märks verkligen att djuren lever bra och att köttet hanteras rätt."
M
Maria L.
Göteborg