Fläsklägg – Svenskt fläskkött

110 kr/kgca 1 kg per styck

Vad är fläsklägg?

Fläsklägg är en traditionell detalj med rik smak och gelatin som ger en naturligt tjock sås. En klassiker i den svenska mattraditionen.

Tillagning

Koka i kryddad lag i 2–3 timmar tills köttet faller från benet. Servera med rotmos.

Användning

Klassisk fläsklägg med rotmos och ärtor, eller braised till en rustik middag.

Förvaring

Förvara i kylskåp i 3–4 dagar. Frys vakuumförpackad upp till 6 månader.

Ursprung, styckning & tips

Ursprung: Svenskt fläsk från gårdar med kontrollerad uppfödning och jämn kvalitet för både vardag och premiumstyckning.
Styckningsdetalj: Fläsklägg styckas för hand och paketeras med tydlig viktmärkning för enkel planering hemma.
Tillagningstips: Temperera köttet i 20–30 minuter och använd hög värme för stekyta, avsluta sedan varsamt för jämn innertemperatur.

Vanliga frågor om fläsklägg

Vad är Fläsklägg för kött?

Fläsklägg är en styckdetalj av svenskt fläskkött från utvalda svenska gårdar. Vi styckar den för hand i vårt charkuteri i Kungälv och märker varje bit med vikt.

Vad kostar Fläsklägg per kilo?

Fläsklägg kostar 110 kr/kg och säljs per kilo — en bit väger ca 1 kg. Du får personlig bekräftelse av vikt och slutpris av Ervis innan beställningen blir bindande.