Hemgjorda köttbullar med gräddsås

Ingredienser

• 300 g nötfärs
• 200 g fläskfärs
• 1 ägg
• 3 msk ströbröd
• 1 dl mjölk
• 1 liten gul lök, finriven
• Salt, peppar och kryddpeppar
• Smör till stekning
• 3 dl grädde till sås
• 1 msk soja
• Lingonsylt och potatismos till servering

Gör så här

1. Blötlägg ströbröd i mjölk.
2. Blanda färs, ägg, ströbröd, lök och kryddor. Vila i kylen 15 minuter.
3. Forma till köttbullar och stek i smör på medelvärme tills genomstekta.
4. Gör gräddsås i samma panna: häll i grädde och soja, sjud 5 minuter.
5. Servera med potatismos, lingonsylt och pressgurka.