BBQ-glaserade revben i ugn

Ingredienser

• 1,5 kg revben
• 1 msk paprikapulver
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk lökpulver
• 1 tsk spiskummin
• Salt och peppar
• 2 dl BBQ-sås
• 2 msk honung
• 1 msk äppelcidervinäger

Gör så här

1. Sätt ugnen på 130°C. Blanda kryddorna och gnid in revbenen.
2. Lägg revbenen på en plåt med bakplåtspapper, köttsidan uppåt.
3. Täck med folie och tillaga i ugn i 3 timmar.
4. Blanda BBQ-sås, honung och vinäger.
5. Ta bort folien, pensla med BBQ-glaze.
6. Höj till 200°C och grilla i 15–20 minuter tills glasen karamelliseras.