"Fantastiskt nötkött — mört, välmarmorerat och tydligt hantverksstyckat. Familjen är nöjd varje gång."
J
Johan S.
Kungälv
Beskrivning
Lever från ungt nötdjur har en betydligt mildare smak och mjukare textur än lever från äldre djur. Den är rik på järn och näringsamnen.
Tillagning
Skär i tunna skivor och stek snabbt på hög värme — max 1–2 minuter per sida. Ska vara rosa inuti. Servera med stekt lök.
Användning
Stekt lever med lök och bacon, leverpaté, eller som del av en näringsrik vardagsmiddag.
Förvaring
Förvara i kylskåp i 1–2 dagar. Frys portionsförpackad upp till 3 månader.
Ursprung, styckning & tips
- Ursprung: Svenskt nötkött från utvalda gårdar i Västsverige med fokus på djurvälfärd och spårbarhet.
- Styckningsdetalj: Ungnötslever styckas för hand och paketeras med tydlig viktmärkning för enkel planering hemma.
- Tillagningstips: Temperera köttet i 20–30 minuter och använd hög värme för stekyta, avsluta sedan varsamt för jämn innertemperatur.
Leverans eller upphämtning
Fyll i postnummer för att se om vi levererar till dig.
Ange postnummer för att se om vi levererar till dig.
Ungnötslever
110 kr/kg
ca 1 kg per styck
5.0 · Kundbetyg
Alla priser är ungefärliga. Slutpriset bekräftas av Ervis innan leverans.
Kundrecensioner
"Entrecôten var i toppklass. Märks verkligen att djuren lever bra och att köttet hanteras rätt."
M
Maria L.
Göteborg